Frutado Maduro
Azeite VE Monte do Mouchão 500 mL
Azeite Virgem Extra do Alentejo (Sousel), 500 mL
Frutado Maduro
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Produzido na Herdade do Mouchão, a partir de oliveiras centenárias, com algumas datadas de 1903, este Azeite Virgem Extra tem como principal variedade a azeitona Galega (95%) e Cobrançosa (5%), tradicional e nativa do Alentejo.
Análises Sensoriais
O Azeite Galega, extra virgem e com baixo nível de acidez, é um azeite de altíssima qualidade e pureza, com a cor citrina esverdeada e aromas de azeitona bem madura, maçã verde e damasco. Na boca percebe-se um suave agridoce, persistente e com um ligeiro picante no final.

Análises Químicas
Acidez (% de ácido oleico) = 0,2
Índice de Peróxidos (mEq O2/kg) = 5
K232 = 1,57 
K270 = 0,1 
ΔK = 0,00 
Ceras (mg/kg) ≤ 250