Virgem Extra
Conjunto MONTE DE PORTUGAL cortiça
Pack de produtos MONTE DE PORTUGAL: Base serigrafada de cortiça + Azeite Virgem Extra Blend, 250 ml (Frutado Verde Suave) + Azeite Virgem Extra Natura, 250 ml (Frutado Verde Médio) + Pasta de azeitona Monte Portugal 100 g
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28.00 €
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O Azeite Virgem Extra MONTE DE PORTUGAL “BLEND”, é um azeite de categoria superior obtido directamente de azeitonas, por processos mecânicos, extraído a frio para que se mantenham os aromas originais dos frutos. Este azeite é produzido com variedades de azeitona Galega, Cobrançosa e Cordovil de Serpa.

O Azeite Virgem Extra MONTE DE PORTUGAL “NATURA”, é um azeite de categoria superior, obtido directamente de azeitonas, por processos mecânicos, extraído a frio para que se mantenham os aromas originais dos frutos. Este azeite é produzido apenas com a variedade Cobrançosa.

Pasta de azeitona preta ou verde, em tubo, com a qualidade "MONTE DE PORTUGAL", ideal finalizar os pratos mais requintados.
Análises Sensoriais
Cor profunda e tom esverdeado. Azeite medianamente frutado de azeitonas maduras e verdes, com verde folha, notas de maçã e tomate verde. Bom equilíbrio entre doce, um amargo muito suave e um ligeiro picante, terminando com uma persistência agradável com frutos secos.

Análises Químicas
Acidez (% de ácido oleico) = 0,1
Índice de Peróxidos (mEq O2/kg) ≤ 4
K232 ≤ 2,5
K270 ≤ 0,22
ΔK ≤ 0,01
Ceras (mg/kg) ≤ 250
MONTE DE PORTUGAL BLEND

Israel
Gran Prestigie Gold - TerraOlivo Concurso Internacional de Azeite do Mediterrâneo (2013)
Gran Prestigie Gold - TerraOlivo Concurso Internacional de Azeite do Mediterrâneo (2012)  

E.U.A.
New York Olive oil Competition - Nova Iorque (2013) Medalha de Prata – Campeonato Mundial de Azeite (2010)

MONTE DE PORTUGAL NATURA
Israel
Gran Prestigie Gold - TerraOlivo Concurso Internacional de Azeite do Mediterrâneo (2012)

E.U.A.
Medalha de Prata – Campeonato Mundial de Azeite (2010)