dop
Azeite VE Quinta do Vale Meão Bio DOP 500 mL
Azeite Virgem Extra biológico, DOP Trás-os-Montes.
Frutado verde suave
Disponibilidade

14.00 €
Comprar
-
+

O olival plantado em 1887 por Dona Antónia Adelaide Ferreira deu origem a este azeite de qualidade superior.
O notável micro-clima da Quinta torna desnecessário o uso de qualquer produto químico, permitindo obter um azeite certificado como orgânico.
Extraído a frio, apenas por processos mecânicos.
Notas de Prova:
Aroma verde, herbáceo e floral, extremamente complexo e equilibrado. Apresenta sabor a frutos secos, notas amargas e picante persistente.


Variedades:
Verdeal, Cordovil e Cobrançosa
 
Análises Químicas

Acidez (% de ácido oleico) = 0,2%
K 270: ≤0,22 
K232: ≤2,50 
ΔK: ≤0,01 
Peróxidos (meq02/Kg): ≤20 
Ceras (Mg/Kg):≤250 
2016
- Medalha de Prata -modo de produção biológico- no Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra, Portugal
- Menção honrosa -frutado verde- no Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra, Portugal