Características do Azeite:
Azeites equilibrados com acidez baixa e muito baixa, de cor amarela e ligeiramente esverdeada, com cheiro e sabor a fruto fresco por vezes amendoado. Notável sensação de verde, amargo e picante.

Fonte: Casa do Azeite
Variedades;
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  • Negrinha de Freixo
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