Trás-os-Montes e Alto Douro
Azeite VE QUINTA DA ROMANEIRA 500 mL
Azeite Virgem Extra produzido em Alijó, Trás-os-Montes e Alto Douro, frutado verde suave
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O Douro possui um microclima e solo particularmente adequados para o cultivo da oliveira, que povoa a região desde há muitos séculos. Nos olivais da Romaneira é possível encontrar as variedades tradicionais: Cordovil, Galega, Verdeal e Madural.
As azeitonas são colhidas à mão durante o Inverno, cerca de dois meses após a colheita das uvas, e depois esmagadas em moinho de pedra de granito e reduzidas a uma pasta sujeita a uma prensagem a frio.
Notas de Prova
Azeite extra virgem de grande carácter e pureza, com uma acidez natural muito baixa, e um bouquet aromático que sugere o perfume exalado pelas ervas e plantas selvagens que crescem no interior da propriedade.

Análises Químicas
Acidez (% de ácido oleico) ≤ 0,4
Índice de Peróxidos (mEqO2/kg) ≤ 20
K232 ≤ 2,5
K270 ≤ 0,22
ΔK = 0,01
Ceras (mg/kg) ≤ 150 
2016
Medalha de Ouro, 1º Concurso de Azeite de Trás-os-Montes e Alto Douro - Categoria 'Frutado Verde', Portugal

2014
I Competição Internacional de Azeite - Rio Grande do Sul, Brasil

2011
Medalha de Ouro, Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra, Portugal